Как правильно приготовить кофейно-молочный коктейль
Смешать коктейль можно, просто энергично встряхивая любую плотно закрывающуюся емкость. Ингредиенты на две персоны 200 мл (1 неполный стакан) холодного, крепкого черного кофе (это примерно 4 полные...
View ArticleКак правильно приготовить коктейль-фраппе
Ингредиенты на две персоны 450 мл (2 стакана) холодного, крепкого черного кофе, сваренного в аппаратах фильтрующего или плунжерного типа из расчета 80 г (14 ст. ложек или 1 стакан) молотого кофе на 1 л...
View ArticleНью-Орлеанский кофе
На 4 порции: -3 ст. л. молотого кофе -1 ст. л. молотого цикория -100 мл молока Смешать молотый кофе с молотым цикорием. Сварить крепкий кофе. Пока готовится кофе, подогреть молоко и кружки для кофе....
View ArticleКофе с молоком по-лейпцигски
Для приготовления Вам потребуется: — кофе — 1 чашка — желток — 1 — молока — 2 ст. ложки — сахар. Яичный желток, сахар и молоко взбить, залить горячим крепким кофе. Затем смесь хорошо смешать, процедить...
View ArticleКофе «Марсель» с цикорием
— 1 ч. л. с горкой кофе среднего помола —1/2 ч. л. молотого цикория — 200 мл. воды — 50 мл. молока — 4 ч. л. темного тростникового сахара — 1 ст. л. взбитых сливок для украшения — шоколадная крошка или...
View ArticleОхлаждающий Frappe
На Кипре существует прохладительный напиток, который состоит из большого количества молока и кофе. Пришёл он из Греции, где обладает не меньшей популярностью, чем на Кипре. Его подают во всех кафе и...
View ArticleМолоко, сливки, кофе
«Белый» кофе, это кофе, в которое добавлено молоко или сливки. Вроде бы похожий продукт, но на самом деле это разные ингредиенты. Для начала разграничим, что является молоком, а что сливками. Молоко...
View ArticleКофе с молоком «Latte Macchiatto»
Для одной порции мачиато понадобится: -150 мл молока -50 мл готового крепкого кофе -50 мл молока для пены. Как приготовить кофе латте: Для этого напитка хорошо бы воспользоваться помощью техники...
View ArticleКофе «Петровский» постный
— 2 ч. л. ячменного кофе — 50 мл. воды — 50 мл. соевого молока — сахар по вкусу В кофейнике или кастрюльке смешать воду с соевым молоком, поставить на медленный огонь. Когда жидкость начнет закипать,...
View ArticleКофе-меланж из Болгарии
. Состав: Жареные кофейные зерна – 30 гр Молоко – 500мл Сахар – 75 г Приготовление: В кофемолке смолоть кофе и пересыпать в кофейник, затем залить закипевшим молоком, добавить сахар, обязательно...
View Article
